丸亀市通町商店街「まちの駅」として利用されている「秋寅の館」に於いて、子どもと大人と地域がつながる場所として、また、忙しい中でホッとできる場所として、食を通してコミュニケーションづくりをしながら、ともに喜びや楽しさを分かち合うことを目指しています。

「秋寅にじいろ食堂」の趣旨に賛同する団体及び個人の会員で構成されています。（団体敬称略順不同）

賛同団体：

　丸亀まちづくり とーくの会

ご支援を頂いた団体：

　丸亀福祉の店、有限会社久保食品、竹内野菜販売、マスダ食品、勇心酒造株式会社、吉塚仏壇店

　ハローズ丸亀中府店、三菱電機株式会社受配電システム製作所（三菱電機SOCIO-ROOTS基金）

ご寄付を頂いた方々：

　宮﨑伸之亮さん（坂出市）、宮本さん（垂水町）、匿名の方々

食材を提供して頂いた方々：

　塚本修さん（まんのう町）、高坂さん、草薙純子さん、溝口さん（宇多津町社協）

　斉藤さん（川西町福祉ママ）、松下さん（丸亀市）、清水秀一さん（丸亀市）、遠藤秀樹さん（丸亀市）

　清水秀一さん（丸亀市）、松下和史さん（坂出市）、吉塚さん（丸亀市）、松下和香恵さん、

　沢山の匿名の方々

運営スタッフ：

　多くのボランティアの方々がお手伝い下さっています。

　香川短期大学の学生さん、丸亀城西高校ボランティア同好会の生徒さんも来て下さっています。

みなさま、ご支援、ご協力、ありがとうございます。

スタッフ一同